沖縄そばを食べた後のぜんざいって美味しいですよね～、暑くなったお口と体をひんやりと冷やしてくれます。沖縄そばのお店ではぜんざいも売っている所が多く、僕は2回に1回はぜんざいを頼みます。

　沖縄風ぜんざいってどんなものかと言いますとコレ↓

お豆が小豆ではなくて金時豆を使っているのが特徴で。黒糖風味のぜんざいなのですが金時豆とマッチしてとても美味しいのです。白玉が5個も入っているのは嬉しい(^^)/　マックスバリュさんいつも美味しく頂いています。

こちらは本土風のぜんざい（暖かい）です。何度か食べた事ありますが上品な甘さでこちらも大好きです。でも沖縄の気候風土に合うのはやはり沖縄風かなぁ？🤔と思っています。

沖縄風ぜんざいの他にも、似たような食品で”あまがし”というのがありますコレ↓

こちらは押麦と小豆かな？金時かな？今度買って調べてみるけど、こちらの商品も中々美味しい！　
これに白玉いれるとなおgoodです。

沖縄のぜんざいに金時豆が使われるようになった理由ですが、戦後の食材調達の中で小豆が手に入りにくかったというのが理由の一つの様です。米軍からの食材供給の中に金時豆があり、それをぜんざいに利用したのが始まりみたい。